野菜が喜ぶ環境をつくる
野菜レストランさいとうは、オーナーシェフが思い描いていた”野菜のレストラン”を一から形にした、
こだわりの詰まったレストランです。
「野菜が喜ぶ環境をつくる」をモットーに、素材の美味しさを存分に感じられる料理をご用意。
自然を感じる豊かな味わいを、ぜひお愉しみください。
香りを愉しんで
もらう配慮
お店は天然素材の建材にこだわり、自然光が差し込む温かさや、落ち着いた雰囲気が広がっています。野菜の味わいを感じ、食の時間をゆっくりとお愉しみいただけます。
繊細な味を
感じてもらう食材
野菜との対話を愉しんでほしいため、既製の調味料は使わずすべて手作り。香りが強いバターなどは使用しません。たくさん食べても安心！お腹いっぱいお召し上がりください。
食感と味を
引き出す調理法
調理や味付けで大きく変化したり、品種の異なる野菜で色や香りの違いを感じたり… 調理法次第でたくさんの魅力を引き出すことができます。一皿一皿、新しい発見をお届けします。
パンも野菜専用に
するこだわり
野菜を引き立てるため、パンは国産の小麦にこだわり、富士山溶岩窯を使って毎日焼いています。ふわりと広がる風味、もちもちとした食感を感じながら、野菜を存分に味わってください。
肩ひじ張らずに
愉しんでほしい
大切なのは野菜を美味しく食べていただくこと。だからマナーは関係なし！スプーンやフォ ークだけでなく、お箸もお席にご用意しております。リラックスして食事をお愉しみください。
野菜に合う
お酒のおもてなし
料理との相性を考え、お酒はシェフ自ら厳選して取り揃えています。野菜の美味しさを閉じ込めた自家製サングリアや、おすすめの日本酒など、ぜひ飲み比べてみてください。
当店は、たくさんの方々にご協力いただいております。
生産者の皆様、店舗の建築やインテリア・ロゴなどのデザインに関わってくださった皆様など、
これまでの出会いを大切に想っております。
今後も、野菜たちに喜んでもらえるようにさらに努力を重ねてまいります。
店舗概要
店舗名 野菜レストランさいとう ジャンル フランス料理店 追加カテゴリ 住所 〒222-0011
神奈川県横浜市港北区菊名６丁目５−１６
店舗説明 港北区で野菜のおいしさを楽しめるフレンチなら、野菜レストランさいとうへ。
神奈川県横浜市港北区菊名にあるフレンチのお店、野菜レストランさいとうは、菊名駅から徒歩3分、菊名神社から徒歩1分、新横浜駅からもアクセス良好です。当店ではランチやディナーに野菜の魅力を堪能できるコース料理をご用意しています。食感と味を引き出すこだわりの調理法で1つの野菜からたくさんの魅力に出会えます。肩ひじ張らずに楽しめる居心地のいいお店ですのでお気軽にお越しください。野菜のおいしさを閉じ込めた自家製のサングリアや、ワイン、おすすめの日本酒など、お料理に合わせたお酒もご用意しています。
家族向けでもある当店は、建材に天然素材を使用し、自然光が差し込む光の温かさや落ち着いた雰囲気の中で野菜の味わいや大切な方との時間をゆっくりとお楽しみいただけます。プレートメッセージサービスにも対応しておりますのでお誕生日、ご結婚記念日、入学・卒業祝いなどのお食事にもどうぞご利用下さいませ。駐車場も完備しています。
港北区や妙蓮寺エリアで野菜がたくさん食べれる飲食店や、菊名駅近くのランチのできるフランス料理店、ランチや夜ご飯に野菜料理の楽しめるおしゃれなフレンチのお店をお探しなら、満足度の高さが口コミでも好評の野菜レストランさいとうをご利用ください。
Located near Kikuna Station in Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa Prefecture, the French restaurant Vegetable Restaurant Saito offers courses that allow you to savor the appeal of vegetables.営業時間 ステータス 営業中 電話番号 045-434-1761 URL https://restaurantsaito.com/