◀︎野菜レストランさいとう
投稿をご覧くださりありがとうございます☺️
3月に入り、春野菜が続々と出てきました！
今回は「今月のランチ」のご紹介です✨
● 冷前菜
春っぽくミモザサラダ
┗フレンチドレッシング/粒マスタード
┗自家製マヨネーズ
┗卵やベーコン、菜の花など
● スープ
本日のポタージュ
┗クリームと自家製クルトン添え
● 魚料理
三浦産生ワカメと新玉ねぎの魚のソテー
┗おでん大根、春菊、新玉ねぎ
┗ひじきと大根のみぞれおろし
┗新たまのレモン風味ソース
┗醤油バルサミコソース
● 肉料理
新ジャガイモなどと共にミートローフ
┗新ジャガのジャーマンポテト風
┗茎ブロッコリーのソテー
┗フライドポテトとチップス
┗ビーツ・ルタバガのピュレ
● デザート
桜のカクテル仕立て
┗レンズ豆のジュレ・抹茶のフィナンシェ
┗桜の花の塩漬け 白ワインゼリー
┗抹茶風味のお米のババロア
3月のランチもお楽しみください☺️
ディナーも春仕様になっています！
旬の食材を豊富に取り入れた自信作✨
詳細は後日お知らせいたします♂️
● 営業時間
ランチ:11:00〜15:30（13:30 L.O）
ディナー: 17:30〜22:00（20:00 L.O）
● ご予約・お問い合わせはこちらから▼
045-434-1761（ネット予約も可能です）
『今月のコースもぜひお楽しみください』