◀︎野菜レストランさいとう

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◀︎野菜レストランさいとう

投稿をご覧くださりありがとうございます☺️
大変お待たせいたしました!
「今月のディナー」のご紹介です✨

● 冷前菜
 本日のお魚のカルパッチョ&ミモザサラダ
 ┗人参のドレッシングと赤ワインビネガーで
 ┗フレンチドレッシング・自家製マヨネーズ
 ┗玉子やベーコン、菜の花などを盛り込んで

●温前菜
 ホタルイカとメカジキとキャベツの温前菜
 ┗ホタルイカのバターソテー
 ┗メカジキのエスカベッシュ
 ┗小エビとキャベツのかき揚げ

● スープ
 季節のポタージュ
 ┗クリームと自家製クルトン
 ┗カレーオイルを添えて

● 魚料理
 三浦産の生ワカメと新玉ねぎの魚のソテー
 ┗おでん大根、春菊、新玉ねぎ
 ┗新たまのレモン風味ソース
 ┗醤油バルサミコソース

● 肉料理
 新ジャガイモと豚ヒレ・豚舌の柔らか煮
 ┗白みそチーズソース
 ┗ビーツ・ルタバガのピュレ
 ┗新ジャガのジャーマンポテト風味
 ┗茎ブロッコリーなどのソテー

● デザート
 桜のカクテル仕立て
 ┗レンズ豆のジュレ・抹茶のフィナンシェ
 ┗桜の花の塩漬け 白ワインゼリー
 ┗抹茶風味のお米のババロア

"時間を気にすることなく、
ゆったりと 野菜と美酒をお楽しみください。"

■ 営業時間
ランチ : 11:00〜15:30 (13:30 L.O)
ディナー : 17:30〜22:00(20:00 L.O)

■ ご予約・お問い合わせはこちらから▼
045-434-1761(ネット予約も可能です◎)



スキル

投稿日

2024年3月14日